Torafugutei

從赤羽站步行不遠，若在大廈入口旁看見水缸裏的虎河豚，便是Torafugutei。專門店的菜式選擇相當多，既有薄切的河豚刺身、鮮活得魚肉彷彿仍在跳動的河豚火鍋，也有豪邁切塊的河豚刺身和炭火燒河豚，讓人以不同做法品嘗河豚風味。

入座後不妨先試以德島產酢橘自家製柚子醋佐食的「活河豚刺身」。一片片包着配料入口，細味其細緻口感；接着來一份拌上秘製醬汁、炸得香脆的虎河豚唐揚，熱辣鬆軟。主菜「活河豚火鍋」則以連骨魚肉熬出鮮味，蔬菜吸收湯汁後尤其可口，還可涮煮火鍋河豚皮，最後以濃縮鮮味的雜炊收尾，吃得滿足。

配酒方面，招牌魚鰭酒值得一試：魚鰭以大火烤至琥珀色，香氣融入酒中，濃郁而獨特，與河豚料理相當合拍。續杯可選純米酒「續酒」。喜歡冷酒的話，亦有「獺祭」和「杉勇」，另備有「富乃寶山」等本格燒酎及各款沙瓦，可按喜好選酒。

除了晚市套餐和單點菜式，店舖周末亦有午市，供應價格相宜的定食，例如「虎河豚亭御膳」，包括河豚刺身、唐揚，以及配温泉蛋和山藥泥等的招牌河豚飯，午餐時段也能輕鬆品嘗河豚。店內另設雅緻的私人房間，無論是享用一頓較講究的午餐，還是與親友悠閒聚餐，都適合前往。